Fotograf: Eva Hildén
Tofubollar med kryddpeppar
Vegobollar går att göra på många sätt, just de här görs med kokta matkorn och tofu. De är klassiskt smaksatta med kryddpeppar, som det ska vara. På hemsidan hittar du ännu fler bollar.
Ingredienser
8 port
-
1 dl korngryn
-
1 st gul lök, finhackad
-
2 dl ströbröd
-
1 msk grov senap
-
1 msk ljus sojasås
-
1 tsk mald kryddpeppar
-
1 nypa salt
-
1 nypa svartpeppar
Betalt samarbete med Yipin
Yipin
Yipin Naturell Tofu
Men den smakar ju nästan inget? Precis! Det är det som är det fina med Yipins klassiska, naturella tofu med fast konsistens. Du smaksätter den precis som du vill, och väljer sen om du vill steka, fritera, ugnsbaka, woka eller panera. Enkelt, gott och proteinrikt – den blir vad du gör den till! Idag är Yipin den mest köpta tofun i Sverige, gjord med kärlek av Familjen Lu i Vallentuna och med gammelmormors recept som gått i flera generationer.
