Om oss
Kontakt

Recept
Vegonytt
Veckomenyer

Om oss
Kontakt

Sök

Hem › Recept › Tomattartar

Fotograf: tomattartar

Tomattartar

4 portioner

Gilla

En enkel förrätt som ser härligt lyxig ut. Extra kul är den att servera i stora skedar, men på en vacker assiett går såklart också strålande.

Liknande recept

Citronmarängpaj

Surkålspannkakor

Vegetarisk laxpasta

Ingredienser

4 port

Tänk på detta när du portionsomvandlar!

Tillagningstiden kan påverkas och val av form/kokkärl kan behöva justeras.
Mängder och mått under ”Gör så här” ändras inte.

Ingredienser

400 g tomat
1 msk pepparrot
0.5 st citron
2 tsk dijonsenap
1 msk kapris
8 st cornichon
0.5 dl dill
nypa salt
nypa svartpeppar
st rågbröd

Gör såhär

Tillagning

Koka upp vatten i en kastrull.

Skär ett kryss på toppen av varje tomat.

Doppa ner dem i vattnet i 30 sekunder och lägg sedan över dem i en skål med kallt vatten.

Dra av skalet.

Halvera tomaterna och skrapa ur innanmätet.

Hacka fruktköttet fint.

Blanda ihop med övriga ingredienser.

Smaka av med salt och peppar.

Ta ut rundlar av rågbröd med hjälp av ett kakmått.

Lägg en fin hög med tomattartar på varje rundel och toppa med finhackad gurka och gräslök.

Publicerad: 26 december, 2016

Dela

Facebook

Kopiera länk

Skriv ut

Signa upp på vårt nyhetsbrev

Jag godkänner Vegomagasinets integritetspolicy.

Bli medlem

Få tillgång till över 5000+ recept, artiklar och vegoguider!

Bli medlem idag

Målet med VEGO är att göra det så himla enkelt för just dig att äta vego. För vegomat är inte krångligt, det är gjort i ett kick och smakar fantastiskt.

Recept
Vegonytt
Veckomenyer

Om oss
Kontakt

Oxenstiernsgatan 33
114 27 Stockholm

redaktionen@vegomagasinet.se

08-799 62 01