Fotograf: Mattias Kristiansson
Tunna och kryddiga pepparkakor
Dessa gammaldags pepparkakor är tunna och smaksatta med pomerans, kryddpeppar och kardemumma utöver de klassiska pepparkakskryddorna.
Ingredienser
4 port
- 2 dl strösocker
- 1.5 dl ljus sirap
- 1.5 msk mald kanel
- 1 msk mald kryddnejlika
- 1 tsk mald ingefära
- 2 tsk mald kardemumma
- 2 tsk malda pomeransskal
- 0.5 krm mald kryddpeppar
- 1.5 tsk bikarbonat
- 8 dl vetemjöl
Betalt samarbete med Zeta
Zeta
rumstempererat smör, testa Zeta BreOliv
Zeta BreOliv är gjord av hela 72% extra jungfruolivolja och 18% fett från sheanötter. Det vegetabiliska sheanötsfettets fasta konsistens gör BreOliv bredbart. Resten är en nypa salt och vatten. BreOlivs goda egenskaper med olivoljans fina smak går nu att bre direkt på brödet. Passar även att steka i och baka med. Smaken har fräscha gröna toner från en mild olivolja.
