Fotograf: Mattias Kristiansson
Tunna och kryddiga pepparkakor
4 portioner
Dessa gammaldags pepparkakor är tunna och smaksatta med pomerans, kryddpeppar och kardemumma utöver de klassiska pepparkakskryddorna.
Ingredienser
4 port
-
250 g rumstempererat smör
-
2 dl strösocker
-
1.5 dl ljus sirap
-
1.5 msk mald kanel
-
1 msk mald kryddnejlika
-
1 tsk mald ingefära
-
2 tsk mald kardemumma
-
2 tsk malda pomeransskal
-
0.5 krm mald kryddpeppar
-
1.5 tsk bikarbonat
-
8 dl vetemjöl
