Hem › Recept › Ugnsgratinerad vegokorv

Ugnsgratinerad vegokorv

4 portioner

Här kommer en riktig klassiker. Vegokorv gratinerad med tomat, lök, ketchup, senap och ost. Serveras självklart med fluffigt potatismos.

Ingredienser

4 port

Sätt ugnen på 225 grader.

Skär snitt i korven, nästan hela vägen igenom.

Peta ner lök och tomat i skårorna. Varannan lök, varannan tomat.

Lyft över i en gratängform och sprid ut hackad tomat och lök runt om.

Bred senap och ketchup över korven och avsluta med ost.

Gratinera i ca 20 minuter eller tills den har fått fint med färg.

Servera med potatismos.

Koka potatisen mjuk.

Vispa sönder med elvisp. Fortsätt vispa och häll ner smör, mjölk, salt och vitpeppar.

Publicerad: 26 mars, 2021