
Vegansk bearnaisesås
4 portioner
Det är många som frågar efter ett bra recept på bearnaisesås. Vegansk alltså. Så här kommer en utan varken äggula eller smör men som smakar helt fantastiskt.
Ingredienser
4 port
-
1 st schalottenlök, finhackad
-
1 msk vitvinsvinäger
-
0.5 dl vatten
-
1 msk torkad dragon
-
2 msk majsstärkelse
-
1 dl mjölk
-
150 g smör
-
1 nypa gurkmeja
-
salt
-
vitpeppar