• Om oss
  • Kontakt
  • Recept
  • Guider & inspiration
  • Färdiga veckomenyer
  • Kost & Hälsa
    • Äta vego – så gör du
    • Vego & Barn
    • Vego & träning
  • E-tidning
  • Premium
  • Om oss
  • Kontakt
  • Bli medlem
  • Logga in
Bli medlem Sök
  • Bli medlem
  • Logga in

Annons

Annons

Hem › Vegansk sockerkaka

Fotograf: Frida Svanberg

Vegansk sockerkaka

0 (0 betyg)
Bli medlem för att ge betyg
4 portioner
Dela
Facebook
X
LinkedIn
Kopiera länk
Skriv ut
Fluffigaste sockerkakan helt utan ägg! Istället används kikärtsspad som vispas fluffigt på exakt samma sätt. Måste testas!

Liknande recept

Sötpotatisbrownie med chokladfrosting

Karamelliserad ananaspaj upside-down

Jordnötsbrownies med salta pinnar

Annons

Annons

Ingredienser

4 port

Tänk på detta när du portionsomvandlar!
  • Tillagningstiden kan påverkas och val av form/kokkärl kan behöva justeras.
  • Mängder och mått under ”Gör så här” ändras inte.
  • 1.5 dl kikärtsspad

    • Kikärtsspad?

    Kikärtsspad är spadet i förpackningen med kokta kikärter. Det kallas även aquafaba och ersätter äggvita i många recept, bland annat så att du kan göra äggfria maränger. Bara sila ner spadet i en skål och använd den mängd du behöver.

    Kikärtsspad?

    Kikärtsspad är spadet i förpackningen med kokta kikärter. Det kallas även aquafaba och ersätter äggvita i många recept, bland annat så att du kan göra äggfria maränger. Bara sila ner spadet i en skål och använd den mängd du behöver.

  • 3 dl strösocker
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 dl potatismjöl
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 2 tsk bakpulver
  • 0.5 tsk salt
  • 100 g smör, testa Zeta BreOliv

    • Betalt samarbete med Zeta

    Zeta

    smör, testa Zeta BreOliv

    Zeta BreOliv är gjord av hela 72% extra jungfruolivolja och 18% fett från sheanötter. Det vegetabiliska sheanötsfettets fasta konsistens gör BreOliv bredbart. Resten är en nypa salt och vatten. BreOlivs goda egenskaper med olivoljans fina smak går nu att bre direkt på brödet. Passar även att steka i och baka med. Smaken har fräscha gröna toner från en mild olivolja.

    Läs mer här.
  • 1 dl mjölk

    • Mjölkfritt?

    Det finns flera växtbaserade alternativ till mjölk. Vanligast är baserade på havre- eller soja. Finns både i kyldisk och ute på hyllan.

    Mjölkfritt?

    Det finns flera växtbaserade alternativ till mjölk. Vanligast är baserade på havre- eller soja. Finns både i kyldisk och ute på hyllan.
Leta efter osötade varianter när du använder de i matlagning.

Gör så här

Receptkreatör

Frida Svanberg

Frida Svanberg

äggfriäggfrittaquafabaFluffigaste sockerkakan helt utan ägg!kikärtsspadmjölkfrimjölkfrittsockerkakaväxtbaseratveganveganskvegansktvegetariskvegetariskt

Publicerad: 21 maj, 2025

Dela
Facebook
X
LinkedIn
Kopiera länk
Skriv ut

Receptkreatör

Frida Svanberg

Frida Svanberg

äggfriäggfrittaquafabaFluffigaste sockerkakan helt utan ägg!kikärtsspadmjölkfrimjölkfrittsockerkakaväxtbaseratveganveganskvegansktvegetariskvegetariskt

Publicerad: 21 maj, 2025

Dela
Facebook
X
LinkedIn
Kopiera länk
Skriv ut

Kommentarer är stängda.

Liknande recept

Recept oktober 19, 2026

Sötpotatisbrownie med chokladfrosting

Recept augusti 10, 2026

Karamelliserad ananaspaj upside-down

Recept Premium april 21, 2026

Jordnötsbrownies med salta pinnar

Recept Premium april 20, 2026

Rabarberrutor i långpanna

Recept januari 22, 2026

Morotskaka till frukost

Signa upp på vårt nyhetsbrev

Bli medlem

Få tillgång till över 5000+ recept, artiklar och vegoguider!

Bli medlem idag

Målet med VEGO är att göra det så himla enkelt för just dig att äta vego. För vegomat är inte krångligt, det är gjort i ett kick och smakar fantastiskt.

  • Recept
  • Vegonytt
  • Veckomenyer
  • Om oss
  • Kontakt

    Oxenstiernsgatan 33
    114 27 Stockholm

    redaktionen@vegomagasinet.se

    08-799 62 01

    © 2026 Vegomagasinet

    Välkommen till Vego!

    Denna hemsida använder cookies

    Vi använder cookies för att förbättra din upplevelse på vår webbplats. Genom att klicka på "Godkänn alla" får vi bättre statistik, vilket leder till en förbättrad användarupplevelse.

    Läs mer om vår integritetspolicy

    Nödvändiga
    Godkänn alla
    Hantera cookies

    Hantera cookies

    Funktionell

    Kategorin "Funktionell" innehåller cookies som är nödvändiga för att vår webbplats ska fungera smidigt och för att förbättra din surfupplevelse. Dessa cookies möjliggör olika funktioner som gör vår webbplats mer användarvänlig och effektiv.

    Marknad

    Kategorin "Marknad" omfattar cookies som används för att analysera och förbättra våra marknadsföringsinsatser. Dessa cookies hjälper oss att förstå hur du interagerar med vår webbplats och ger oss insikter för att optimera vårt innehåll och våra annonser, för att säkerställa att de är relevanta för dina intressen.

    Personlig

    Kategorin "Personlig" innehåller cookies som förbättrar användarupplevelsen genom att lagra information om dina preferenser och interaktioner på vår webbplats. Detta gör att vi kan skräddarsy innehåll och rekommendationer efter dina individuella behov, vilket ger en mer personlig och engagerande upplevelse.