Fotograf: Mattias Kristiansson
Vegetarisk Dallasburgare
Det här är i min värld den ultimata vegetariska burgaren. Den kryddiga färsburgaren går så bra ihop med den sötsyrliga och krämiga kålsalladen.
Ingredienser
4 port
Dallasburgare
-
600 g formbar vegofärs
-
1 st gul lök, finhackad
-
1 st vitlöksklyfta, finhackad
-
1 msk ljus sojasås
-
2 tsk rökt paprikapulver
-
1 tsk torkad oregano
-
1 tsk mald koriander
-
1 tsk senapspulver
-
1 tsk mald spiskummin
-
1 tsk salt
-
1 nypa svartpeppar
Dallassallad
-
200 g vitkål
-
1 st morot
-
1 st syrligt äpple
-
1 st rödlök
-
1 dl krossad eller finhackad ananas
-
1.5 dl majonnäs
-
salt
-
svartpeppar
Servering
-
4 st hamburgerbröd
-
skivad saltgurka
-
rostad lök
Glutenfritt?
Servera med glutenfritt bröd.
