Fotograf: Karoline Jönsson
Vegetarisk filodegssnäcka
Servera gärna den här rätten med en klick crème fraîche och chili i olja. Det blir helt otroligt gott att doppa bitar av den här frasiga filodegssnäckan med potatisfyllning. Och allra godast är det att äta den med händerna, så skippa besticken!
Ingredienser
3 port
-
650 g potatis
-
2 st gula lökar, finhackade
-
1 dl finhackad spansk körvel
-
50 g smör
-
8 ark filodeg
-
salt
-
rapsolja
