Vegetarisk indisk gryta med potatis (10 kr)
4 portioner
En billig indiskinspirerad gryta med vita bönor, gul curry och potatis. Under 10 kr till och med. Värmande och smakrik.
Psst… du hittar billiga och goda bönor från flera olika märken här (betalt samarbete med Mathem).
Ingredienser
4 port
Ingredienser
-
2 st gula lökar
-
3 st vitlöksklyftor
-
1 st röd chili
-
2 msk olja
-
1 tsk mald kanel
-
1 msk gul curry
-
3 msk riven ingefära
-
500 g potatis
-
2 st äpple
-
5 dl vatten
-
1 burk à 400 ml krossade tomater
-
1 st grönsaksbuljongtärning
-
200 g fryst spenat
-
2 dl grädde
-
5 dl kokta vita bönor
-
salt
-
svartpeppar
Gör så här
Receptkreatör
Hanna Olvenmark
Portionen under veckan
I Hanna Olvenmarks senaste bok Portionen under veckan: 300-kronorsveckorna (Ordfront), får du just det: smarta veckomenyer för en billig peng, men med mycket smak. Lakto-ovo med mycket veganskt eller lätt att veganisera.
Receptkreatör
Hanna Olvenmark
Portionen under veckan
I Hanna Olvenmarks senaste bok Portionen under veckan: 300-kronorsveckorna (Ordfront), får du just det: smarta veckomenyer för en billig peng, men med mycket smak. Lakto-ovo med mycket veganskt eller lätt att veganisera.