Fotograf: Karoline Jönsson
Vegetarisk jackfurktskalops
Familjefavoriten och en riktig söndagsmiddag, det här är höjden av comfort food! Servera med inlagda rödbetor och kokt potatis eller potatismos som på bilden.
Ingredienser
4 port
-
2 st gula lökar, tunt skivade
-
1 burk jackfrukt
-
5 st lagerblad
-
20 st kryddpepparkorn
-
2 msk tomatpuré
-
6 dl vatten
-
2 msk ljus sojasås
-
2 st grönsaksbuljongtärningar
-
1 krm vitpeppar
-
2 st morötter, skivade
-
Collorit för färg
Servering
-
kokt potatis eller ris
-
inlagda rödbetor
