Fotograf: Mattias Kristiansson
Vegetarisk korvgryta med saffran
4 portioner
Här har du en korvgryta laddad med smak och vackert rödgul i färgen med smaker av spiskummin, saffran, kokosmjölk och annat gott. Den tar dessutom bara 10 minuter att koka ihop!
Ingredienser
4 port
-
400 g vegokorv
-
1 st gul lök, finhackad
-
2 st vitlöksklyftor, finhackade
-
1 st röd paprika, finhackad
-
2 msk tomatpuré
-
2 msk paprikapulver
-
2 tsk mald spiskummin
-
1 paket saffran
-
2 dl krossade tomater
-
1 burk à 400 ml kokosmjölk
-
1 st grönsaksbuljongtärning
-
salt
Servering
-
4 portioner basmatiris
