Vegetarisk sushi + lista med fyllningar

Skölj riset i en sil tills vattnet blir klart. Det är stärkelsen du tvättar bort. Låt rinna av väl.

Koka upp vattnet och häll ner riset. Koka på svag värme under lock i 20 minuter. Ta kastrullen från plattan och låt stå i 15 minuter.

Blanda ihop risvinäger, strösocker och mirin i en skål. Vänd sedan ner i riset. Låt riset svalna till rumstemperatur.

Lägg ett noriark med kortsidan mot dig på en bambumatta. Den matta sidan på arket ska vara uppåt. Du behöver inte en bambumatta, men det underlättar jobbet.

Sprid ut ett tunt lager med ris på noriarket, men spara ca 3 cm längs kortsidan längst bort från dig.

Pensla den tomma delen av arket med lite vatten.

Lägg en sträng med valfri fyllning längs sidan närmast dig och rulla sedan ihop allt till en fast rulle. Det kan underlätta med en bambumatta.

Tryck till skarven så att den håller ihop bra.

Skiva rullen i 10-12 skivor. Servera tillsammans med sojasås, wasabi och inlagd ingefära.

Sprid ut ett tunt lager ris på noriarket, precis som ovan. Vänd sedan på hela arket och lägg fyllningen längs där istället. Följ instruktionerna ovan för att rulla ihop.

Ofta brukar man rulla rullen i svarta och vita sesamfrön vilket blir väldigt snyggt.

Vegetarisk sushi + lista med fyllningar

Ingredienser

Ingredienser

Gör såhär

Tillagning av ris

Klassisk makirulle

Uramaki

Bli medlem

Vegetarisk sushi + lista med fyllningar

Liknande recept

Ingredienser

Ingredienser

Gör såhär

Tillagning av ris

Klassisk makirulle

Uramaki

Liknande recept

Pizza med butternutpumpa, ricotta och salvia från Ooni

Världens bästa vegetariska moussaka

Surkålspannkakor

Egen vegetarisk sushi

Enkel aprikoskaka med pistagenötter

Signa upp på vårt nyhetsbrev

Bli medlem