Vegetarisk thaifärs med chili och basilika

4 portioner

Den här färsen, Pad Krapow Moo Saap, är god med bara kokt jasminris till och kanske lite sojasås vid servering.

Ingredienser

4 port

Stöt vitlöksklyftorna tillsammans med saltet i en mortel. Det ska bli en puré.

Tillsätt båda chilisorterna och stöt tills du har en puré.

Hetta upp oljan i en stekpanna och fräs chilipurén i en minut.

Tillsätt sojafärsen och stek i ytterligare en minut. Häll på vatten, strösocker och sojasås. Strö över basilikan och servera med ris.

Publicerad: 12 februari, 2021