Fotograf: Mattias Kristiansson
Vegetarisk tofumacka med jordnötssås
4 portioner
Matiga mackor är snabba och billiga lunch- och middagsalternativ. Här med en asiatisk touch i form av sweet chili-sås och jordnötssmör.
Ingredienser
4 port
Jordnötssås
-
1 dl jordnötssmör
-
2 msk sweet chili-sås
-
1 tsk sesamolja
-
1 msk ljus sojasås
-
1 msk ingefära, riven
Fyllning
-
300 g tofu
-
2 msk sweet chili-sås
-
2 st röda paprikor
-
2 st gula lökar
-
1 msk ljus sojasås
-
4 st småbröd
