
Fotograf: Mattias Kristiansson
Vegetarisk tofumacka med jordnötssås
4 portioner
Matiga mackor är snabba och billiga lunch- och middagsalternativ. Här med en asiatisk touch i form av sweet chili-sås och jordnötssmör.
Ingredienser
4 port
Jordnötssås
- 1 dl jordnötssmör
- 2 msk sweet chili-sås
- 1 tsk sesamolja
- 1 msk ljus sojasås
- 1 msk ingefära, riven
Fyllning
- 300 g tofu
- 2 msk sweet chili-sås
- 2 st röda paprikor
- 2 st gula lökar
- 1 msk ljus sojasås
- 4 st småbröd





