”Pad medmamuang himaphan” tar oss tillbaka till barndomen och ligger oss varmt om hjärtat. Det är en väl inarbetad favoriträtt som vi har tillagat i många år och som passar de flesta smaklökar, stora som små. Servera med nykokt ris och rostade cashewnötter.
Ingredienser
3 port
Ingredienser
- 500 g tofu
- neutral olja
- 2 st vitlök
- 1 st chilipeppar
- 2 tsk paprikapulver
- 2 msk tamari
- 3 msk svampsås
- 3 msk kokossocker
- 1 tsk salt
- 1 st paprika
- 1 dl vatten
- 1 st schalottenlök
- salladslök
- cashewnötter
