Fotograf: Ulrika Pousette
Vegetariska majsfritters med coleslaw och tortillabröd
Här har du ett riktigt håll käften-recept som kommer att få vilken inneätare som helst att vilja springa till skogs för att laga mat! Frasiga majsfritter som serveras med en krämig och krispig coleslaw.
Ingredienser
4 port
Majsfritters
- 1 burk à 400 g små vita bönor
- 4 dl fryst majs
- 2 msk inlagd jalapeño
- 1 dl riven ost
- 1 dl ströbröd
- olja att steka i
Coleslaw
- 1 st äpple
- 2 st morötter
- 200 g rödkål
- 1 tsk dijonsenap
- 0.5 dl crème fraîche
- salt
- svartpeppar
Tortillabröd
- 4 dl vetemjöl
- 0.5 tsk bakpulver
- 0.5 tsk salt
- 1 dl vatten
- 0.5 msk rapsolja
Gör så här
HEMMA - Coleslaw
HEMMA - Majsfritterssmeten
HEMMA - Tortilladegen
UTE
Receptkreatör
Hanna Olvenmark
Portionen under tian: Äta ute
I Portionen under tian: Äta ute (Ordfront förlag) delar Hanna Olvenmark med sig av enkel och billig mat som bäst avnjuts utomhus. Boken är lakto-ovo-vegetarisk med mycket veganskt och tips på hur du veganiserar.
Receptkreatör
Hanna Olvenmark
Portionen under tian: Äta ute
I Portionen under tian: Äta ute (Ordfront förlag) delar Hanna Olvenmark med sig av enkel och billig mat som bäst avnjuts utomhus. Boken är lakto-ovo-vegetarisk med mycket veganskt och tips på hur du veganiserar.
