Fotograf: Karoline Jönsson
Vegetariska tofufajitas
4 portioner
Tacosens snabblagade kusin! Här kryddad med bland annat kanel för lite extra julkänsla till middagen. Servera med dina favorittillbehör.
Ingredienser
4 port
-
400 g tofu
-
1 st röd paprika
-
1 st grön paprika
-
2 st gula lökar
-
2 st vitlöksklyftor
-
salt
-
svartpeppar
Kryddblandning
-
2 tsk paprikapulver
-
2 tsk torkad oregano
-
1 tsk mald koriander
-
1 tsk mald kanel
-
0.5 tsk mald spiskummin
-
0.5 tsk gurkmeja
Servering
-
8 st små tortillabröd
-
färsk koriander
-
8 st limeklyftor
-
crème fraîche
-
salsa
Nötfritt?
Använd glutenfria tortillabröd.
