Vegetariska våfflor med rökt tofu
4 portioner
Våfflor hela dagen! Någon som protesterar? Tänkte väl det! De här våfflorna är dock inga vanliga, de är förstärkta i fogarna, boostade med nyttigheter och så nära raketbränsle du kan komma.
Ingredienser
4 port
Våfflor
-
4.5 dl mjölk
-
1 tsk vitvinsvinäger
-
4 dl vetemjöl
-
1 dl havregryn
-
1 tsk bakpulver
-
0.5 tsk salt
-
2 st morot
-
0.5 zucchini
-
rapsolja
Rökt tofutopping
-
250 g rökt tofu
-
1 st paprika
-
4 st soltorkad tomat
-
0.5 st gul lök
-
1 ask smörgåskrasse
-
2 dl yoghurt
-
1 tsk torkad oregano
-
0.5 tsk salt
-
svartpeppar
