Fotograf: Eva Hildén
Vegetariskt persiskt ris med linser och karamelliserad lök
4 portioner
En förenklad variant av den persiska risrätten mujadara. Linser, karamelliserad lök och kryddor är det här gott med en klick yoghurt.
Ingredienser
4 port
Ingredienser
-
2 förpackningar à 400 g gröna linser
-
4 st gul lök
-
2 msk rapsolja
-
3 dl basmatiris
-
2 tsk mald spiskummin
-
1 tsk koriander
-
0.5 tsk gurkmeja
-
0.5 tsk kanel
-
0.5 tsk kryddpeppar
-
6 dl vatten
-
1 tsk salt
-
svartpeppar
