Vegetariskt persiskt ris med linser och karamelliserad lök
4 portioner
En förenklad variant av den persiska risrätten mujadara. Linser, karamelliserad lök och kryddor är det här gott med en klick yoghurt.
Ingredienser
4 port
Ingredienser
- 2 förpackningar à 400 g gröna linser
- 4 st gul lök
- 2 msk rapsolja
- 3 dl basmatiris
- 2 tsk mald spiskummin
- 1 tsk koriander
- 0.5 tsk gurkmeja
- 0.5 tsk kanel
- 0.5 tsk kryddpeppar
- 6 dl vatten
- 1 tsk salt
- svartpeppar