Fotograf: Mattias Kristiansson
Vegobollar med blomkålsmos
Blomkålsmos är ett gott tillbehör som är både krämigt och mumsigt. Dessutom enkelt att göra och perfekt till vegobollar.
Ingredienser
4 port
Vegobollar
- 2 dl solrosfrön
- 1 st gul lök, finhackad
- 1 st morot, fint riven
- 1 dl ströbröd
- 1 dl vatten
- 1 msk ljus sojasås
- 1 msk majsstärkelse
- salt
- vitpeppar
Blomkålsmos
- 800 g blomkål
- 3 dl mjölk
- salt
- vitpeppar
Betalt samarbete med Zeta
Zeta
smör, testa Zeta BreOliv
Zeta BreOliv är gjord av hela 72% extra jungfruolivolja och 18% fett från sheanötter. Det vegetabiliska sheanötsfettets fasta konsistens gör BreOliv bredbart. Resten är en nypa salt och vatten. BreOlivs goda egenskaper med olivoljans fina smak går nu att bre direkt på brödet. Passar även att steka i och baka med. Smaken har fräscha gröna toner från en mild olivolja.
Rårörda lingon
- 2 dl frysta lingon
- 2 msk strösocker
Glutenfritt?
Använd glutenfritt ströbröd.
