Vegetariska korvar med vild smak
8 portioner
Istället för bara klassiska stekta ”prinskorvar” på julbordet så kommer här ett nytt och mer smakrikt sätt att servera vegokorven på. Den är inspirerad av en rad olika vilträtter, med mustig smak från rödvin och kryddor.
Ingredienser
8 port
-
600 g vegokorv
-
1 st gul lök, finhackad
-
1 st äpple, hackat
-
4 st katrinplommon, tärnade
-
2 msk rapsolja
-
2 dl rödvin
-
2 dl vatten
-
1 msk flytande svampfond
-
1 tsk torkad timjan
-
0.5 st apelsin, skal
-
1 nypa salt
-
1 nypa vitpeppar
Servering
-
1 dl lingon
