
Fotograf: Mattias Kristiansson
Vita bönor i currysås
4 portioner
Så enkelt och så gott. Krämiga bönor i en gul currysås. Vegetarisk vardagsmat som är både billig och snabb. Servera med ris.
Ingredienser
4 port
- 1 st gul lök, finhackad
- 2 st morötter, finhackade
- 2 msk rapsolja
- 1 msk gul curry
- 2 msk vetemjöl
- 3 dl vatten
- 2 dl kokosmjölk
- 1 st grönsaksbuljongtärning
- 2 burkar à 400 g vita bönor
- salt
- vitpeppar





