Fotograf: Seiran Poon
Vitlök- och yoghurtsås med torkad mynta
Ett tillbehör som ofta är en del av middagsbordet i Mellanöstern och ett måste när det kommer till grillning. Gurkan kan även bytas ut mot finhackad selleri eller sallad. Här är det dock viktigt att inte byta ut den torkade myntan mot färsk, för den torkade har en helt annan smak än färsk.
Ingredienser
4 port
-
1 st gurka, riven eller finhackad
-
5 dl yoghurt
-
2 st vitlöksklyftor, pressade
-
2 tsk torkad mynta
-
salt
-
svartpeppar
