Fotograf: Mattias Kristiansson
Yvonnes marinerade vegokött
4 portioner
Den här rätten serveras kall och förbereds med fördel dagen innan. Bara låt stå i kylen över natten och strö över lite finhackad persilja vid servering. Fungerar även bra att marinera valfria grönsaker i.
Ingredienser
4 port
-
500 g vegobitar
Marinad
-
2 msk vitvinsvinäger
-
1 dl rapsolja
-
1 dl vatten
-
1 tsk salt
-
2 st vitlöksklyftor, pressade
-
1 msk dijonsenap
-
1 tsk torkad dragon
-
1 tsk torkad timjan
-
1 tsk torkad rosmarin
