Sök bland 5000+ recept, artiklar, vegoguider

Ett enkelt sätt att börja äta växtbaserat är att helt enkelt bara byta ut animaliska produkter mot växtbaserade. Här är vår ersättningsguide för veganska produkter.

Vår gröna meny frestar med blomkålsburgare med curry och en fiskfri friskgratäng, tacotårta till fredagen och godaste chokladkakorna.

En slaktad get och en hjärtesorg fick programledaren och poddaren Gurgin att göra en helomvändning. Uppväxt i en köttig kurdisk-armenisk familj med en strålande framtid som medelklassig hipster i mediebranschen blev han vegan och sålde allt han ägde.

Den här menyn blandar välbekanta smaker i klassiska och nya vardagsfavoriter. En indisk curry med potatis och blomkål, en bolognese med extra grönsaker, spännande laksa och kebabpasta.

Bollar hör julbordet! Här har vi recept på klassiska "köttbullar" fast vegetariska blandat med färgglada bollar av grönkål, rödbetor och morötter.

Det afghanska köket är lite bortglömt och något som många av oss har dålig koll på. Det är som en mosaik av influenser, men också väldigt eget på samma gång. Det är fullt av kryddor, både färska och torkade, färgglatt och spännande. Här har jag samlat några recept som jag tycker att du borde testa.

En grön vecka med vegetarisk husmanskost. Kåldolmar och järpar, pytt i panna och stroganoff, ärtsoppa och bolognese. Vilken är din favorit?

Njut av en vegetarisk krämig pasta med broccoli, en mild dal med äpple, kryddig kebabgryta eller mexikanska vegoburgare.

Vegetarisk äppelrisotto, skånska pannkakor med äpple, indisk-brittisk och mulligatany är några av veckans vegetariska middagar.

VEGOs gröna meny bjuder på vegetarisk gnocchi med tomat, blomkålsmos med vegobollar och en skogspanna med vegofärs. Ja, och mycket mer!

VEGOs vegetariska veckomeny bjuder på potatisbullar med kålrot, krämig vegansk chorizopasta, tacosoppa och chokladiga kärleksmums.

Måndag: Currypaj Om du älskar ”kyckling” curry är det här en paj för dig. Vegetariska bitar, röd curry och paprika gör det här till en favorit hos alla. Tisdag: Smakrik tofu i bröd Det här är en tofurätt jag gör när jag vill ha något snabbt. Den är dessutom väldigt enkel. Onsdag: Rostad rödbetspasta Den […]

Måndag: Rödbetsfalafel med morotstzatziki Billigt och färgglatt. Den här falafeln görs på kikärter och rödbetor. Super god med en couscoussallad eller rostad potatis. Tisdag: Billiga och proteinrika pannkakor Tänk vad man kan göra med röda linser! Servera med en kall yoghurtsås eller mango chutney. Onsdag: Currygryta med goda grejer Sötpotatis, gul curry, kokosmjölk, ingefära och […]

Jag fullkomligt älskar pasta och vet att jag inte är ensam. Men det finns så mycket mer än carbonara och bolognese. Här kommer några av mina favoriter att testa. Alla enkla och kravlösa, men fullkomligt fantastiska.

Naturlig mat är ett begrepp som har rivit upp känslor de senaste 20 åren. Många influencers och dietförespråkare brukar hävda att mat från naturen alltid är nyttig då den är ”naturlig”. Mat som inte är processad är många gånger hälsosam, men det är inte en självklarhet.

Hanna Olvenmarks senaste bok fokuserar på enkla, billiga och hälsosamma, gröna mellanmål. Perfekt när du behöver lite extra energi.