Sök bland 5000+ recept, artiklar, vegoguider

Ibland vill man inte ha fräscht. Man vill ha krämigt. Såsigt. Ostigt. Något som känns som fredag även om det är mitt i veckan.

Tofu är lite av ryggraden i vegoköket. En otroligt användbar produkt som när du väl får lite inspiration inser kan användas till så otroligt mycket. Här är några tips för hur du utforskar tofuns smakrika och goda potential.

Kantarellen är svampen som får hela Sverige att le. I boken Kantareller hyllas vår mest älskade matsvamp – med historier, tips och smarriga recept som gör svampturen ännu roligare.

En sås kan verkligen lyfta en hel rätt och göra den så god att nackhåret lockar sig. Synd då att många inte förknippar just vegansk mat med krämiga, fylliga såser.

Just nu är det ont om nötfärs i många butiker. Det beror dels på att helgdagar runt jul och nyår bromsat produktion och leveranser, dels på att Sverige redan har brist på nötkött. Högre kostnader, torka och färre investeringar i köttproduktionen har gjort att utbudet inte hänger med efterfrågan. Eftersom vi använder mycket färs i […]

Ingen Midsommar utan sill! Här är några av våra godaste vegetariska sillinläggningar - från skagen och matjessill till stekt auberginesill och skärgårdsröra.

En grön frukost handlar inte om att allt måste vara grönt. Det handlar snarare om att låta frukt, bär, grönsaker, baljväxter och andra växtbaserade råvaror ta större plats på morgonen. Det kan vara så enkelt som att mixa ner en näve spenat i smoothien, toppa gröten med bär eller göra en matigare frukostmacka med avokado, hummus och groddar.

Kantarellen är skogens solstråle – älskad för sin gyllene färg och peppriga smak. Här får du en snabbguide till dess historia, var den växer, bästa tipsen för att hitta den, säsongens höjdpunkter och varför den är lika nyttig som den är god.

Hon bytte juristkarriären mot matglädje – nu inspirerar Seiran Poon tusentals med sina färgstarka, växtbaserade rätter.

Hösten närmar sig och med den också svampsäsongen – snart fylls skogarna av entusiastiska svampplockare med korgarna redo. Svamp är inte bara ett smakrikt och mångsidigt inslag i köket, det är också både hållbart och nyttigt. Men trots att många gillar att laga mat med svamp, är det vanligt att tillagningen inte riktigt blir som […]

Vi är gigantiska fans av Martin Nordin och älskar hans tidigare böcker Gröna burgare och Eld rök grönt. Nu är det dags för svamp, och få kan skapa magi i köket som Martin. Här kommer några recept ur hans bok Laga svamp.

Här har samlat våra absolut godaste vegosillar till påsk! Aubergine, kronärtskocka, svamp, tofu, fänkål. Det finns så mycket vegetariskt att lägga in i både klara som krämiga inläggningar.

Jag frågade VEGO:s läsare vad de önskade mest av allt på årets julbord och fick in en hel hög med tips och recept. Här har jag blandat både läsarönskningar och andra påhitt till vårt största julbord hittills – hela 22 recept!

Inget är svenskare än köttbullar. Kända över hela världen och älskade av alla går de självklart att göra helt vegetariska och veganska.

Spaghetti med köttfärssås fortsätter att vara en av svenskarnas favoriträtter. Den går dessutom så enkelt att göra vegetarisk och växtbaserad. Här är våra bästa tips och recept.

Den 26 februari är det Husmanskostens dag! Detta för att lyfta upp och bevara den svenska husmanskosten. Här är 20 av våra absoluta favoriter.