Det goda gröna : mat från min trädgård, 79 kr Karoline Jönsson I den här boken kombinerar Karoline Jönsson sina två hjärtefrågor; växtbaserad mat och hemodling. Från sin skånska gård bjuder hon på handfasta tips om kompostering och jordförbättring, om frösamling och hur man torkar örter – allt varvat med recept som får det att […]

Statistik från Jordbruksverket visar att mjölkkonsumtionen minskat med 44 % från 1980 och även företag som MAX märker av gästernas ökade efterfrågan av andra alternativ till mejeriprodukter. När den växtbaserade Lyxshake Vegan testlanserades på MAX Hötorget för ett år sedan var den en omedelbar succé. På ett dygn såldes motsvarande mängd som brukar räcka en […]

Planti kommer nu med tre nya matlagningsprodukter som är krämiga i konsistensen, har en frisk och syrlig smak, är gjorda på en ekologisk bas av soja och fungerar lika bra i matlagningen som motsvarande traditionella mejeriprodukter! Variera mellan Cooking Fraiche Natural (EKO), Cooking Fraiche Paprika Chili och Greek Style Gurt (EKO). Finns i kyldisken på […]

Basen är kokos och de kommer också satsa på att det blir en vegansk Lyxshake av denna som smaksätts med frukt och bär. Första steget är att testa den nya shaken på ett antal utvalda restauranger, troligen framåt maj. Sedan, beroende på hur testet faller ut, så är vår förhoppning och strävan att kunna lansera den […]

Yosa Greek Style är ett nytt härligt mjölkfritt alternativ till grekisk yoghurt. Den tillverkas av finsk fullkornshavre genom fermentering och innehåller då rikligt med levande mjölksyra och bifidobakterier. Produkten tillverkas utan konserveringsmedel eller tillsatt socker. Den får sin fylliga smak från högklassiga rybs- och kokosolja. Yosa Greek Style finns i utvalda ICA-butiker och kostar ca 14.90 […]

Planti vann yoghurttestet i tidningen VEGO (nr 5, 2016) så förväntningarna var skyhöga. Då smakade vi deras sojabaserade varianter, men nu är det alltså dags för havre. Vad vi tycker? Succé! Smakar faktiskt inte som någon annan havreyoghurt på marknaden. Den naturella yoghurten har en mild smak med lagom syra och vaniljyoghurten smakar som en […]