Vegetariska kroppkakor
Kroppkakor finns i olika varianter runt om i hela världen. De svenska kan fyllas på en rad olika sätt, men rökig tempeh eller tofu är nog ändå min favorit.
Ingredienser
4 port
Potatisdeg
- 800 g potatis
- 2 dl vetemjöl
- 1 tsk salt
Fyllning
- 400 g tofu
- 1 st gul lök
- 1 tsk liquid smoke
- 1 tsk kryddpeppar
- 0.5 tsk salt
Till servering
- lingonsylt
Betalt samarbete med Zeta
Zeta
smält smör, testa Zeta BreOliv
Zeta BreOliv är gjord av hela 72% extra jungfruolivolja och 18% fett från sheanötter. Det vegetabiliska sheanötsfettets fasta konsistens gör BreOliv bredbart. Resten är en nypa salt och vatten. BreOlivs goda egenskaper med olivoljans fina smak går nu att bre direkt på brödet. Passar även att steka i och baka med. Smaken har fräscha gröna toner från en mild olivolja.
