Fotograf: Mattias Kristiansson
Vegofiera mera: Gorby’s piroger!
Först ut är den klassiska frysta pirogen Gorby's. Perfekt att gömma undan i just frysen och ta fram som ett snabbt och gott mellanmål.
Ingredienser
16 port
Ljus Deg
-
50 g färsk jäst
-
5 dl mjölk
-
1 tsk salt
-
10 dl vetemjöl special
-
2 dl fint rågmjöl
-
olivolja att pensla med
Färsfyllning
-
1 st gul lök, finhackad
-
2 st vitlöksklyftor, finhackade
-
2 msk rapsolja
-
400 g vegofärs
-
1 msk tomatpuré
-
1 burk à 400 ml krossade tomater
-
2 tsk paprikapulver
-
0.5 tsk salt
-
svartpeppar
