Fotograf: Mattias Kristiansson
Falafelsallad med frasigt pitabröd (fatoush)
Här kommer den ultimata salladen med färska örter, rostat pitabröd, frasig falafel och hummus.
Ingredienser
4 port
- 1 st libabröd
- 0.5 dl olivolja
- 4 portioner falafel
- 0.5 st gurka, finhackad
- 3 st tomater, finhackade
- 1 st romansallad, finhackat
- 1 st rödlök, finhackad
- 0.5 kruka finhackad mynta
- 0.5 kruka finhackad persilja
- hummus
- citronklyftor
Dressing
- 0.5 dl olivolja
- 0.5 dl citronsaft
- salt
- svartpeppar
