Fotograf: Team Vaidya's ayurveda village
Vegetarisk Ananascurry med vindruvor
En överraskande kombination av smaker för den som älskar söt curry. Servera med ett ris som passar för ditt dominerande element.
Ingredienser
4 port
- 1 st ananas
- 250 g vindruvor
- 1 st grön chili
- 1 tsk gurkmeja
- 0.5 tsk salt
- 2 dl vatten
- 5 msk riven kokos
- 1 tsk mald spiskummin
- 1 msk sesamolja
- 1 tsk bruna senapsfrön
Gör så här
Receptkreatör
Janesh Vaidya
Maten från min by
I Maten från min by (Norstedts) bjuder ayurvedagurun Janesh Vaidya med dig på en matresa till sin hemstad Kerala. Färg- sprakande och välgörande med en lätt guidning i den ayurvediska matfilosofin.
Receptkreatör
Janesh Vaidya
Maten från min by
I Maten från min by (Norstedts) bjuder ayurvedagurun Janesh Vaidya med dig på en matresa till sin hemstad Kerala. Färg- sprakande och välgörande med en lätt guidning i den ayurvediska matfilosofin.
