Fotograf: Eva Hildén
Vegetarisk kebab på plåt
Kebab på plåt är enkelt, smidigt och går att göra till många. Görs här på formbar vegofärs och serveras med sallad och librabröd precis som vanligt.
Ingredienser
4 port
Kebab
- 850 g formbar vegofärs
- 2 tsk salt
- 1 tsk torkad oregano
- 1 tsk paprikapulver
- 1 tsk vitlökspulver
- 1 tsk mald spiskummin
- 1 tsk sumak
- 2 msk vetemjöl
- 4 msk finhackad persilja
- 1 st gul lök, finhackad
- 2 st röd paprika, i bitar
- 2 st rödlökar, grovhackade
- 2 st tomater, i bitar
Servering
- libabröd
- isbergssallad
- hackad persilja
- tomater, skivade
- rödlök, skivad
- kebabsås
- feferoni
