Fotograf: Mattias Kristiansson
Vegetariska quesadillas med rökt tofu och tångkaviar
En vegetarisk quesadillas med en ostig fyllning smaksatt med tångkaviar, rökt tofu och dill.
Ingredienser
4 port
-
2 st salladslökar
-
100 g färskost
-
0.5 dl gräddfil
-
2 msk dill
-
75 g riven ost
-
2 msk röd tångcaviar
-
8 st tortillabröd
Betalt samarbete med Yipin
Yipin
Yipin Alspånsrökt Tofu
Alspånsrökt tofu? Javisst! Ekologisk och rökt med svenskt alspån i Yipins alldeles egen tofufabrik i Vallentuna. Rökt på äkta vis, helt utan aromer. Och vet du vad? Det är supergott och innehåller hela 16g protein per 100g! Kombinationen umami, rökig smak och extra fast konsistens gjorde att falukorvern i stroganoffen rök direkt. Baconet i carbonaran också. Och när vi skivade den på mackan svimmade vi nästan!
Glutenfritt?
Använd dig av glutenfria tortillabröd.
