Fotograf: Johan Bandholtz
Vegetarisk gnocchipanna med tomater och ruccola
Det är alltid lyxigt (och vackert) att servera allt från en enda stor stekpanna. Själv gör jag denna rätt i en wokpanna. Dels blir den enklare att laga. Dels ser det tjusigare ut!
Ingredienser
4 port
-
200 g färska småtomater
-
olivolja
-
1 st vitlöksklyfta
-
2 dl grädde
-
1 dl riven parmesanost
-
1 msk citronsaft
-
salt
-
svartpeppar
-
1 paket färdig gnocchi
-
100 g rucola
Servering
-
riven parmesanost
Gör så här
Receptkreatör
Christoffer Holst
Sommarmiddag på torpet
I Sommarmiddag på torpet (Tukan förlag) hittar du över fyrtio recept som smakar sommar – alltifrån grillmiddagar till smårätter och goda röror. Enkla och goda recept som gör sommaren lite lyxigare. Och till varje rätt finns ett passande vintips!
Receptkreatör
Christoffer Holst
Sommarmiddag på torpet
I Sommarmiddag på torpet (Tukan förlag) hittar du över fyrtio recept som smakar sommar – alltifrån grillmiddagar till smårätter och goda röror. Enkla och goda recept som gör sommaren lite lyxigare. Och till varje rätt finns ett passande vintips!
