
Fotograf: Mattias Kristiansson
Pierogi – polska piroger med vitkålsfyllning
4 portioner
Jag älskar polska piroger. De är mer som dumplings och kan fyllas med vad som helst. Här vegetarisk fyllning med vitkål. Serveras med smält smör.
Ingredienser
4 port
Deg
- 1.25 dl mjölk
- 1.25 dl vatten
- 0.5 dl yoghurt
- 6 dl vetemjöl
Vitkålsfyllning
- 1 kg vitkål
- 100 g färskost
- salt
- svartpeppar






