Fotograf: Eva Hildén
Dadelkaka med kolasås
Många verkar ha missat underverket som är dadelkaka. Dadlar är ju som godast och saftigast nu och ger en härligt söt kaka som här serveras med en sås med smak av kola. Ruskigt gott!
Ingredienser
4 port
Dadelkaka
-
2.5 dl mjölk
-
100 g dadlar, urkärnade
-
1 dl farinsocker
-
2.5 dl vetemjöl
-
0.5 tsk bakpulver
-
0.5 tsk bikarbonat
-
0.5 tsk vaniljpulver
-
0.25 tsk mald ingefära
-
0.25 tsk mald kanel
Betalt samarbete med Eleplant
Eleplant
rumstempererat smör (Eleplant)
Som smör på alla sätt. Utom ett.
Ett helt vanligt smör. Med den lilla parentesen att det faktiskt är helt växtbaserat och ändå både smakar och beter sig som smör. Ha på smörgåsen, baka croissanter, bryn till lingonen, allt du kan göra med smör kan du göra med Eleplant. Det är en innovation, gjord på raps- kokos- och shea tillsammans med havredryck. Den innehåller inga allergener, konserveringsmedel eller palmolja.
Eleplant – Elevating plant based!
Kolasås
-
2.5 dl grädde
-
0.5 dl strösocker
-
0.5 dl ljus sirap
-
1 msk smör
-
1 nypa flingsalt
