
Fotograf: Mattias Kristiansson
Aloo gobi-potatissallad
4 portioner
Den här krämiga potatissalladen är inspirerad av den indiska rätten aloo gobi (potatis och blomkål). Härligt kryddig och smakrik.
Ingredienser
4 port
- 500 g potatis
- 500 g blomkålsbuketter
- 1 st rödlök, finhackad
- 2 st vitlöksklyftor, finhackade
- 2 msk riven ingefära
- 2 dl yoghurt
- 0.5 dl majonnäs
- 1 tsk chilipulver
- 1 tsk mald spiskummin
- 1 tsk mald koriander
- 1 tsk garam masala
- 0.5 tsk gurkmeja
- 1 tsk salt





