
Fotograf: Eva Hildén
Vegetarisk paprikasås med pasta
4 portioner
Jag älskar släta pastasåser som blandas med pasta. Det ser ut och känns så lyxigt. Man kan i princip göra det på allt, som mjukt stekt paprika som används här. Du kan äta den som den är, men jag gillar att steka vegobollar eller vegoschnitzlar till.
Ingredienser
4 port
- 4 portioner pasta
Paprikasås
- 2 msk olivolja
- 2 st röda paprikor, hackade
- 1 st rödlök, tunt skivad
- 2 st vitlöksklyftor, skivade
- 2 tsk tomatpuré
- 2 dl grädde
- salt
- svartpeppar
Servering
- 4 portioner vegobollar
Glutenfritt?
Servera med glutenfri pasta.



