Fotograf: Eva Hildén
Krämig tofugryta med gräslök och vitlök
4 portioner
Jag tog inspiration av en krämig laxpasta. Laxen kan ersättas med vanlig eller rökt tofu, Toonish veganska ”tonfisk” eller varför inte jackfrukt om du gillar det.
Ingredienser
4 port
-
2 msk olivolja
-
300 g rökt tofu
-
1 st rödlök, finhackad
-
2 st vitlöksklyftor, finhackade
-
200 g färskost
-
2.5 dl grädde
-
1 tsk dijonsenap
-
0.5 dl finhackad gräslök
-
salt
-
svartpeppar
Servering
-
kokt eller pressad potatis
