Fotograf: Mattias Kristiansson
Viral potatisvåffla (måste testas)
Den här rätten har jag sett överallt på instagram och Tiktok och överraskade mig faktiskt. Det var riktigt gott! Och inte minst enkelt. Bara våffla kokt potatis och ost (om du vill) tills allt är frasigt. Du får en krispig potatis du kan toppa med allt möjligt gott. Jag tog crème fraîche, rödlök, tångcaviar och dill.
Det finns inga riktiga proportioner. Ta så mycket potatis som får plats i ditt våffeljärn.
Ingredienser
4 port
-
kokt potatis
-
riven ost
-
salt
Servering
-
crème fraîche
-
finhackad rödlök
-
röd tångcaviar
-
dill
