Fotograf: Lina Eidenberg Adamo
Vegetarisk larb
En smakrik och fräsch vegetarisk rätt inspirerad av thailändska smaker. Vegofärs blandas med rödlök, soja, lime och örter för en härlig kombination. Serveras i salladsblad för en lätt och uppfriskande måltid.
Ingredienser
4 port
- 400 g vegofärs
- 2 st rödlökar, tunt skivade
- 2 msk ljus sojasås
- 2 st lime, saften
- 1 st röd chili, finhackad
- 1 dl finhackad mynta
- 1 dl finhackad koriander
- salladsblad
- kokt ris
Gör så här
Gör så här
Receptkreatör
Jessica Frej
Vegomiddagar – hur lätt som helst
I Jessica Frejs bok Vegomiddagar – hur lätt som helst (Harper-Collins) bjuds det på galet enkla middagar. Recepten är färgglada, roliga, varierade och tar oftast bara runt 15 minuter att laga. Rätterna är lakto-ovo-vegetariska och veganska.
Receptkreatör
Jessica Frej
Vegomiddagar – hur lätt som helst
I Jessica Frejs bok Vegomiddagar – hur lätt som helst (Harper-Collins) bjuds det på galet enkla middagar. Recepten är färgglada, roliga, varierade och tar oftast bara runt 15 minuter att laga. Rätterna är lakto-ovo-vegetariska och veganska.
