Glada grönsaker spelar huvudrollen och protein kommer från nötter, korn, quinoa, hirs, baljväxter. Några maträtter du kan få smaka på är bovetepannkakor med spenat och rostad mandel, gröna bönor i Sumatra-curry med linser och kokoscreme och burgare med marinerad portobello och stark tomat-relish. Kassen är för två personer och räcker i fyra dagar och kostar 360 kr, eller 408 med frukt som tillval.

Läs mer på årstiderna.com.