Hanna Olvenmark a.k.a. Portionen under tian har lärt oss alla att billig mat inte behöver vara tråkig. Snarare raka motsatsen! Med sina tre böcker har hon visat att billigt och klimatsmart dessutom är gott, varierat och spännande.

*I samarbete med KRAV* För KRAV innebär att ”äta bättre” att göra ett hållbart matval för framtidens skull. Och som tur är finns det KRAV-märkta grönsaker och potatisar som kan användas till KRAV-märkt pizza och pommes. Så här hänger det ihop: KRAV-märkt mat produceras utan naturfrämmande kemiska bekämpningsmedel, utan konstgödsel och med ett minimum tillsatser. […]

Porträttfoto: Petrus Iggström Många blev chockade när favoritmärket för växtbaserade produkter, Astrid och Aporna, ansökte om konkurs. Det var egentligen ägarna Goodtrade Scandinavia AB, som distribuerade produkterna i Sverige och Danmark, som hade det lite kämpigt med både lönsamhet och skulder. Resultatet blev att kyldiskarna runt om i landet rensades på Astrid och Apornas produkter, […]

Astrid & Aporna lanserar en helt nya produktserie med handgjorda delikatesser fria från mjölk, ägg, gluten, GMO, konstgjorda konserveringsmedel, smakämnen och färgämnen såklart. Och 100 % ekologiska! Först ut är fem sorters tofu- och risburgare, en potatis- och risburgare med vitkål och lök samt två sorters tofu. Finns redan att hitta i Astrid-butikerna i Malmö, […]

Vegovärlden blev smått chockade av att Astrid och Apornas produkter plötsligt försvann från hyllorna. Produkter som Fejkon, Jeezlyostarna och Göttbullar försvann hastigt och vi var många som fällde en sorgsen tår. Men sörj inte vänner, de kommer tillbaka och bättre än någonsin. Astrid och Aporna har ingått ett samarbete med Heather Mills, VD för Vbites […]

Få kan mat från Asien som Jennie Walldén. Enkelt och inbjudande med smärre smakexplosioner vid varje tugga. I hennes bok Wok, ris, nudlar finns det massor med inspiration för hur du kan laga galet gott med asiatiska influenser alla dagar i veckan.

Med inspiration från den afrikanska baobabfrukten introducerar ARWA FoodTech den växtbaserade såsen Creamy Baobab.

Med Peas of Heavens nya burgare ger de den amerikanska jätten Beyond Meat en match genom att nu kunna erbjuda en likvärdig burgare som deras Beyond Burger, men som är producerad på svensk mark – i jämförelse, en miljöhjälte till lägre pris. Peas of Heaven är känt sedan ett par år tillbaka och har länge […]

Glada grönsaker spelar huvudrollen och protein kommer från nötter, korn, quinoa, hirs, baljväxter. Några maträtter du kan få smaka på är bovetepannkakor med spenat och rostad mandel, gröna bönor i Sumatra-curry med linser och kokoscreme och burgare med marinerad portobello och stark tomat-relish. Kassen är för två personer och räcker i fyra dagar och kostar […]

Jepp, det är sant. Före sommaren hade Årstiderna en vegansk matkasse på prov och efter den succén lanserar de vecka 32 kassen som fast älskling i sitt sortiment. Helt ekologiskt och helt fantastiskt. Vi hojtar till när den lanseras så att du inte missar. 🙂 Under tiden kan du alltid kolla in Årstidernas övriga sortiment […]