Anamma har länga välsignat oss med allt från sojafärs, bollar, biffar, bitar och filéer. Senast ut var de kryddiga bombaybiffarna och nu kan de glädja en hel hög med människor… de blir nämligen glutenfria! Man har tagit bort glutenet i samtliga produkter, med undantag för schnitzeln. Det som finns i butikerna kommer att säljas ut, […]

Anamma, det skånska företaget som producerar en  mängd olika veganska och vegetariska produkter, har alltid varit bra på att lyssna på sina kunder och utvecklat sitt sortiment efter deras önskemål. De hade först en hel del lakto-ovo-vegetariskt, men gjorde sedan om allt till veganskt. Nästa steg var glutenfritt och nu alltså ekologiskt. – Vi älskar […]

Går det att göra fluffiga amerikanska pannkakor utan ägg? Ja – och de blir precis så tjocka, mjuka och gyllene som de ska vara. Amerikanska pannkakor skiljer sig från tunna pannkakor genom att de är tjockare och mer luftiga. Många tror att äggen är avgörande för fluffet, men med rätt teknik och lite bakpulver får du perfekt resultat även utan ägg. Här hittar du ett enkelt recept på amerikanska pannkakor utan ägg, plus tips för att få dem extra luftiga.

Svartrot eller "fattigmanssparris" är en lite bortglömd rot som är så god. Lär dig mer om svartroten här och smaka vårt bästa recept.

Rabarber är en favorit varje vår och sommar. Här har vi samlat våra bästa rabarberrecept och lite kul info om den sötsyrliga favoriten.

Säsong: januari – december (beroende på sort) Många tror t ex att sötpotatis och vanlig potatis är släkt, men det är de inte. Däremot tillhör potatis samma släkt som chili, äggplanta och tobak. Visste du förresten att världens största potatis vägde 3,37 kilo och odlades i England? Lugnande Forskning visar att potatis kan minska stressnivån […]

Älskade knöl är en fantastisk bok för alla potatisälskare. Med passion, kärlek och kunskap inspirerar Hannu alla att upptäcka och odla fler potatissorter själv.

Säsong: September-Februari Den har liten miljöpåverkan Pumpor kan odlas på friland i södra Skandinavien, och är ett mycket bra miljöval under hösten och vintern. Den svenskodlade pumpan finns i butik åtminstone in i februari. Undvik dem på våren, då de kan ha mycket långa transportvägar. Vi kan använda hela pumpan Visst är det lite extra […]

Alpro lanserar den första rågdrycken på marknaden – den senaste innovationen inom växtbaserade drycker. Produkten är lokalt producerad i Karlshamn i Blekinge.– Idéen om en rågdryck föddes för länge sedan, men det har varit en process att ta fram den på det sätt vi vill och hitta de bästa råvarorna. Drycken ska vara len att […]

Alla produkterna är som Alpros övriga sortiment, helt växtbaserade. Alpro Mild and Creamy Havre är en yoghurt baserad på soja och havre. Den har ett för marknaden högt fiberinnehåll med 2,3 g per 100 g. Alpro i kaffe är en sojadryck speciellt framtagen för just kaffe. Den skär sig inte som andra drycker kan göra […]