Personer som väljer vegetariska måltider slänger mindre mat. Detta enligt en studie som publicerats i tidskriften Nutrients.

Det finns en vida spridd föreställning om att köttkonsumtion var avgörande för människans utveckling. En ny studie som publicerats i tidskriften Proceedings of the National Academy of Sciences slår fast att bevis för detta saknas.

Personer som äter vegetariskt uppvisar en lägre risk för demens. Detta enligt en studie som publicerats i tidskriften Nutrients.

Man fann att personer som åt mest fett från djurriket uppvisade 16 % ökad risk för stroke jämfört med dem som åt minst.

Att äta glutenfri kost har de senaste åren fått stor uppmärksamhet i media. Glutenfri kost framställs ofta som en superdiet som ger stora hälsofördelar. Ett vanligt argument är att gluten skapar låggradig inflammation i tarmen och att det bidrar till läckage och i förlängningen sjukdom och ohälsa. Men stämmer det verkligen?

Nu lanserar Fazer den nya växtbaserade produktfamiljen och varumärket Fazer Willja i Norden med ambitionen att göra det enklare för konsumenter att välja mer växtbaserat. De nya produkterna kommer löpande till de svenska butikerna från januari till och med april 2022. Den nya produktfamiljen Fazer Willja består av smakrika, mjölkfria havrebaserade produkter som är lätta […]

Strutarna är en smakexplosion jämfört med andra glasstrutar på marknaden. De är gjorda av endast naturliga ingredienser, till exempel har Pistage struten riktiga pistagenötter, inte konstgjorda aromer. Glasstrutarna innehåller även dubbelt så mycket sås än resterande strutar som finns på marknaden. De exklusiva glasstrutarna lanseras hos Hemköp, ICA, Coop, 7-Eleven från och med vecka 11 […]

Den milda smaken och den fina skumstrukturen på Planti Bondböna Barista, får höga betyg i en panelundersökning bland Sveriges mest framstående baristas. – ”Vi ville ta den växtbaserade kategorin till en ny nivå. I våra undersökningar efterfrågade kaffedrickarna en lokalproducerad råvara och då föll valet på den i Norden så lättodlade bondbönan. Med sin nötaktiga, […]

På den globala marknaden syns en tydlig efterfrågan på växtbaserad dryck med vaniljsmak. Nu tar Sproud trenden till Sverige och lanserar Sproud Vanilla, den första växtbaserade vaniljdrycken gjord på ärtprotein. Produkten har ett brett användningsområde i både matlagning, bakning, smoothies och drycker. Tack vare ärtan har den också högt proteininnehåll – dubbelt så högt som […]

Vi har jobbat med smaken till Kalles Vegan i över två år och nu fått till en produkt som har en perfekt balans mellan sälta, sötma och rökighet, precis som Kalles ska ha. Med Kalles Vegan vill nå en ny, yngre målgrupp som helt eller delvis äter vegetarisk kost med målet att göra kategorin kaviar […]