Artikel

Fruktigt, bubbligt, syrligt eller alkoholfritt. Det finns en drink för varje sommarkväll. Här har vi samlat tio favoriter som passar lika bra till grillfesten som till en lugn kväll på balkongen eller en lång brunch i solen.

Vissa dagar finns det energi. Andra dagar vill man bara att middagen ska lösa sig själv. Här är 7 enkla vegorätter som kräver minimalt med planering men ändå känns som riktig mat.

Det finns en anledning till att one pot-rätter aldrig slutar vara populära. Du slänger i allt i samma kastrull, låter det koka ihop och sen är det klart. Mindre disk, mindre planering och framför allt: väldigt god mat.

Gröna smoothies är ett enkelt och gott sätt att få i sig mer frukt och grönt. Perfekt som frukost, mellanmål eller snabb energiboost. Här har vi samlat fem favoriter som är lika näringsrika som lättmixade.

Vardagen går fort. De här fem vegorätterna är snabba att laga, kräver inga konstiga ingredienser och håller energin uppe hela kvällen. Perfekt när tiden är knapp men du ändå vill äta god hemlagad vegetarisk mat..

Pajer är smidiga att duka fram eftersom de mättar många och går super att servera både varma, kalla och ljumma. Här är fem favoriter, både matiga och söta.

Kikärtor är en av de mest prisvärda råvarorna i köket. Här är fem vegetariska kikärtsgrytor som mättar ordentligt, smakar fantastiskt och håller nere matkostnaden.

Ingen Midsommar utan en jordgubbstårta! Här har vi samlat allt från en klassisk gräddtårta till en elegant jordgubbstart.

Letar du efter julbord i Stockholm som erbjuder riktigt bra veganska eller vegetariska alternativ? Här är fem restauranger som satsar extra på gröna rätter – från kreativa “sillar” och klassiker i nya växtbaserade versioner till varma favoriter och festliga desserter.

Äppelpaj, äppelkaka eller kanske båda? När svenska äpplen är i säsong finns det få saker som slår doften av nybakat med äpple, kanel och kardemumma. Här har vi samlat fem riktigt goda recept på vegansk äppelpaj och äppelkaka, från klassiska favoriter till saffran, mandelkräm och en amerikansk äppelpaj à la Martha Stewart.

Det finns flera vegetariska alternativ till kyckling, från bitar och nuggets till schnitzlar och tofu. Här är fem rätter att njuta av.

Vi återkommer hela tiden till vita bönor. De känns ibland bortglömd, vilket är tråkigt eftersom de är så användbara. Krämiga, milda och perfekta som bas i allt från snabba middagar till såser och röror.

Här kommer en lyxig vegetarisk trerätters som är som gjord för alla hjärtans dag. Ja, det är faktiskt några av mina absoluta favoriträtter samlad i en meny.

Att laga vegetarisk mat är inte bara bra för klimatet, det är ofta snällt mot plånboken också. Med råvaror som linser, bönor, potatis och kål kan du laga middagar som mättar ordentligt utan att det kostar mycket. Här är tolv rätter som funkar i vardagen och runt familjebordet.

Smakrikt, varierat och fullt av kontraster. Asiatisk mat rymmer allt från eldiga kryddor till friska örter och djupa umamitoner. I Stockholm finns en uppsjö asiatiska restauranger med mycket vegetariskt. Här är de bästa.

Här är två roliga sätt att servera vegokorvar på. Dels tillsammans vacker rödkål, äpple och apelsin. Men även i en mustig, smakrik panna med rödvin, timan och äpple. Två värdiga utmanare på julbordet du bara måste testa.