Kalla drinkar

Den perfekta frukosten, speciellt på resande fot. Receptet kan varieras i det oändliga. Byt ut morötterna mot valfri grönsak, välj andra frukter, bär, nötter och frön. Byt kardemumma mot kanel, ingefära, gurkmeja, vaniljpulver, lakritspulver etc. Vill du boosta näringsinnehållet kan du också ha i något grönt juicepulver, chaga, rysk rot, spirulina, aronia eller liknande.

Julens drottning kryddnejlikan är värd så mycket mer än att petas in i apelsiner en månad om året. Den är full av antioxidanter och starkt antiinflammatorisk, och i kombination med banan och kokosmjölk stillar den alla sötsug i världen.

Spenat är ett superlivsmedel med mycket antioxidanter. Bladen är otroligt näringsrika och innehåller bland annat A-, C-, E- och K-vitamin och vitamin B9 (folsyra). Spenat är också rikt på koppar, järn, magnesium, kalcium, klorofyll, fibrer och andra nyttiga ämnen.

Spirulina innehåller 60–70 procent pro- tein, vilket är sex gånger mer än ägg och tre gånger mer än biff. Proteinet utgörs av 18 olika aminosyror, varav 8 är livsnödvändiga för människan. Spirulina innehåller även många viktiga mineraler, bland annat kalcium, magnesium, natrium, kalium, fosfor, jod, selen, järn, koppar, zink samt ett brett spektrum av B-vitaminer, som B1, B2, B5, B6, B11, B12, samt C- och E-vitamin. Halten betakaroten, som i kroppen ombildas till A-vitamin, är 15 gånger högre än i morötter och 40–60 gånger högre än i spenat.

Hasselnötter är naturligt rika på E-vitamin, en antioxidant som skyddar cellerna mot så kallad oxidativ stress. Nötterna är även rika på kostfibrer, magnesium och vitaminen folat.

Du kan köra allt i en råsaftcentrifug eller slow juicer, men här görs shoten med hjälp av en mixer och silduk.

En spännande röd äppeldryck som får lite styrka från ingefära och lätt syra från citron.

Den här shaken är bra om du ofta har för lågt blodtryck. Perfekt för timmarna mellan frukost och lunch.

Mango lassi är förmodligen den populäraste och mest kända lassin utanför Indien, vilket är ironiskt eftersom Aman och många andra Indier hör talas om det först när de reser till Europa och USA. Mango lassi är långt ifrån den vanligaste lassin i Indien, men visst är den ruskigt god? Den är söt som en dessert med en lätt smak av kardemumma och den är svår att inte älska.

Få saker smakar så mycket sommar som flädersaft. Det är så sött och friskt på samma gång och något du enkelt gör hemma.

Oreo Milkshake! Som en chokladmilkshake med en barnsligt god twist: Oreo-kakor. Toppa med vispad grädde.

Virgin mojito är en svalkande sommardrink med mojitokombucha, mynta, lime och generöst med is. Superhärlig i sommarsolen.

Jag är tokig i smoothies med kanels­mak, en smak som går sa bra ihop med nötmjölk och lite färsk spenat. Den här gröna, krämiga härligheten håller mig mätt hyfsat länge.

Vem älskar inte milkshake? Visste väl det. Och en chokladmilkshake dessutom! Här är grunden frysta bananer så vi vill tro att den är nyttig också.



Den här kan vara den godaste frukostsmoothien någonsin. Det är ett strålande sätt att dricka dessert till frukost och komma undan med det. Med en sådan här start på dagen kan du inte bli annat än en vinnare.