Julgodis

Vit choklad är god som den är, men para ihop det med passionsfrukt och änglarna kommer gråta av glädje.

Vita chokladtryfflar är magiska. Men lägg till saffran och citron och du når himmelriket. De här är omöjliga att sluta äta, precis som det ska vara.

Knäck är ett måste och även om det kräver en kökstermometer så är det väldigt enkelt. Här har jag använt kokosgrädde i stället för havre- eller sojagrädde (vilket också går bra) eftersom den är fetare och ger en härlig smak.

De här kolorna blir underbart sega och den mörka chokladen med flingsalt bryter av det söta på ett helt underbart sätt.

En ljuvligt seg och smältande god kola med vaniljsmak. En lätt hint av kokos gör den bara ännu godare. Ett julgodis du bara måste testa.

Vår vaniljkola får här ett lyft av några flingor salt för att balansera upp den annars åh så goda sötman. Försök att äta en och sedan inga fler, helt omöjligt.

De här små chokladpoletterna är superenkla att göra, är vrålsnygga och lagom stora för att du ska orka äta ett helt gäng.

Två enkla raw praliner. En apelsinpralin med apelsinolja och en raw hasselnötspralin inspirerad av trillingnöten.

Det här är godiset som kommer att vara med dig hela julen. Tipset är att fylla din frys med ett gäng sådana här bitar och ta fram när julkänslan behöver en boost... eller sötsuget.

En raw chokladtryffel med fyllig smak av kakao och valnötter.

Jag älskar pepparkakor och kan äta dem i mängder. Jag älskar även att använda dem i andra bakverk, som de här pepparkakskulorna. Tänk dig enkla pepparkakstryfflar doppade i choklad, som dessutom är löjligt enkla att göra.

Har du pepparkaksmulor över kan du göra kakbollar på ett kick. Här har jag använt mixade pepparkakor, men det går även prima med en mjuk pepparkaka.

Panforte är en italiensk godsak med choklad. Du kan blanda lite av de nötter och torkad frukt du har hemma. Ju större blandning, desto godare.

Den här italienska julkakan är väldigt lik panforte och äts bäst i små bitar eftersom den är väldigt mäktig. Den är också svår att sluta äta, så... ja, lycka till!

Det här kan du göra med alla nötter. Ta en sort eller blanda, det blir gott oavsett. Lönnsirapen gör de härligt karamelliserade och underbart knapriga.