Fotograf: Eva Hildén
Raw praliner x 2
Två enkla raw praliner. En apelsinpralin med apelsinolja och en raw hasselnötspralin inspirerad av trillingnöten.
Ingredienser
4 port
Raw apelsinpralin
- 50 g kakaosmör
- 30 g kakao
- 20 g agavesirap
- 1 krm vaniljpulver
- 20 g nötsmör, t ex hasselnöt-, mandel- eller valnötssmör
- 1 nypa salt
- 4 droppar nötsmör, t ex hasselnöt-, mandel- eller valnötssmör
Raw hasselnötspralin
- 50 g kakaosmör
- 30 g kakao
- 10 g agavesirap
- 1 krm vaniljpulver
- 25 g nötsmör, t ex hasselnöt-, mandel- eller valnötssmör
- 1 nypa salt
- 16 st hasselnötter
